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酱爆猪肝做法展示3种美味做法值得收藏略

2020/10/16 来源:黔南州信息港

导读

酱爆猪肝做法展示3种美味做法值得收藏猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但可开胃口,而且可直接补充各种而今有7

酱爆猪肝做法展示3种美味做法值得收藏

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但可开胃口,而且可直接补充各种而今有766z《可乐三国》煮酒论英雄营养素,尤其是铁和蛋白质。

营养价值

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

椒耳酱爆猪肝

食材准备

猪肝300克,青椒2个,干木耳30克,葱姜蒜适量,料酒少许,黄豆酱,甜面酱,糖,白醋少许。

方法步骤

1、猪肝用水清洗干净后放入盐水中浸泡2小时,然后捞出用白醋浸泡10分钟;

2、将洗净的猪肝切片,加入料酒,酱油,干淀粉拌匀腌15分钟;

3、木耳泡发好后洗净撕小朵,青椒洗净切片,葱姜蒜切末,黄豆酱和甜面酱调成汁;

4、热锅烧热,加入少许猪肝后大火爆炒至变色盛出,锅中余油下雨葱姜蒜煸香;

5、然后倒入木耳和青椒翻炒,接着倒入猪肝,下入糖和黄豆酱汁炒匀即可出锅。

小贴士

猪肝最好多浸泡一下,有效去除残留血和有毒物质。

家常酱爆猪肝

食材准备

猪肝300克,洋葱1个,青椒1个,酱油少许,生姜,鸡精,盐,料酒,糖,油少许。

方法步骤

1、将洋葱剥皮后切片,青椒切块,生姜洗净切片;

2、将猪肝切薄片,放入水中浸泡,加入适量的料酒浸泡10分钟;

标签:酱爆猪肝做法
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